Naslovnica Život Mostar: Promovirana knjiga o halal kuhinji

Mostar: Promovirana knjiga o halal kuhinji

51
naslovnica knjige

Mostar — Knjiga “Iz Nahline halal kuhinje” koju autorski potpisuju članice Vijeća Medžlisa IZ Sisak sinoć je, u organizaciji Kulturno-edukativnog centra za ženu “Sehara”, promovirana u Mostaru.

O knjizi su govorile jedna od urednica ovog jedinstvenog izdanja profesorica hrvatskog jezika Zrinka Hafizović i vjeroučiteljica Amila Škobić, dok je općenito o značaju halal hrane i njene afirmacije govorio poznati bosanskohercegovački kuhar Nihad Memledžija. Izdavač prve halal kuharice je Centar za certificiranje halal kvalitete u Hrvatskoj.

Članice udruženja žena u Sisku u knjigu su uvrstile oko 80 recepata svojih najdražih jela.

“Recepti su bazirani isključivo na halal sastojcima, brižno vodeći računa da izbjegnu one koji nisu po halal standardu. U knjigu su uvrštena i tradicionalna i moderna jela, i ona sa dužom i kraćom pripremom”, pojasnila je Hafizović. Knjiga ima četiri poglavlja, doručak, predjelo, glavno jelo i slastice.

Cjelokupan prihod od prodanih knjiga namijenjen je izgradnji Islamskog kulturnog centra u Sisku.

(StarMo)